英文:Astragalus gum CAS:9000-65-1 性状:白色至微黄色粉末,半透明,角质组织,具有短裂痕。无臭,无味,口感粘滑。加热至50℃更易粉碎。易溶于水。 成分:含高分子量多糖类为主,由半乳阿拉伯聚糖及含有半乳糖醛酸基团的酸性多糖类组成。另含果胶、可溶胶、纤维素、淀粉(约2%)、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。 本品来自植物 astragalus gummifer labillardie 的**分泌物,精制加工后呈白色胶粉。 品质符合英国药典(bp 98),美国药典(usp xxiii),美国食品化学法典(fcc)的规定,欧洲共同体 食品添加剂标准代号为e413。 规 格: 等级按不同粘度划分:(1%水溶液) 工业应用:用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。 制 药-----用于鱼肝油、橙汁鱼肝油、矿物油、脂溶性维生素等的乳化稳定剂。制药粘着剂;不溶性粒子的悬浮稳定剂 化妆品----高级化妆品的油水稳定体系,如发乳、面露等(0.4-0.8%) 食 品----酸性油水体系的乳性稳剂,如:法式、俄式色拉酱;及其它各种调料酱、酸甜酱等。 质量指标: 项目 FAO/WHO,1992;CXAS/1989 FCC,1996 干燥失重 ≤16% —— 硫酸盐灰分 ≤4% —— 酸不溶灰分 ≤0.5% ≤0.5% 酸不溶物 ≤2% —— 糊精、琼脂、阿拉伯及其他树胶、刺梧桐树胶 阴性 砷 ≤3mg/kg ≤3mg/kg 铅 ≤10mg/kg ≤5mg/kg 重金属 ≤40mg/kg ≤0.002% 大肠菌群 1g样品中不得检出 —— 总灰分 —— ≤3.0 刺梧桐树胶试验 —— 阴性 1%溶液的粘度 —— ≥0.25Pa.s 巧继国际贸易(上海)有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!